Ingredients:

• 200g de salmó fumat, tallat a trossos
• 4 tasses d'amanida verda (enciam, rúcula, espinacs, etc.)
• 1 cogombre, tallat a rodanxes
• 1/2 ceba vermella, tallada en juliana fina
• 1/2 pebrot vermell, tallat a tires fines
• 1/2 pebrot verd, tallat a tires fines
• 1 tomàquet, tallat a daus
• 1 llimona, per al suc
• 2 cullerades d'oli d'oliva extra verge
• Sal
• Pebre negre

Al·lergens:

• Peix (en el salmó)
• Cap intoleràncies comunes