Ingredients:

• 300g d'arròs
• 200g de gambes pelades
• 1 ceba, picada
• 2 grans d'all, picats
• 1/2 pebrot vermell, tallat a daus petits
• 1/2 pebrot verd, tallat a daus petits
• 1 tomàquet madur, pelat i tallat a daus petits
• 600ml de brou de verdures o de pollastre
• 1 culleradeta de safrà en pols
• Oli d'oliva
• Sal
• Pebre negre

Al·lergens:

• Crustacis (en les gambes)
• Cap intoleràncies comunes