AL·LERGENS
RECEPTES AMB AL·LEGENS
SPAGUETTIS A LA CARBONARA
Ingredients:
- 300g de spaghetti
- 150g de panceta o bacó, tallat a tires
- 2 ous
- 50g de formatge parmesà ratllat
- 2 grans d'all, picats
- Pebre negre mòlt
- Sal
- 1 cullerada d'oli d'oliva
Al·lergens:
- Ous (en els ous utilitzats per a la salsa)
- Lactosa (en el formatge parmesà)
- Cap al·lergen comú addicional
Intoleràncies:
- Lactosa: El formatge parmesà conté lactosa. Aquelles persones amb intolerància a la lactosa poden optar per substituir el formatge parmesà per una opció de formatge sense lactosa o prescindir-ne.
- Gluten: Els spaghetti són fets de blat de moro, que conté gluten.