AL·LERGENS

RECEPTES AMB AL·LEGENS

SPAGUETTIS A LA CARBONARA

Ingredients:

  • 300g de spaghetti
  • 150g de panceta o bacó, tallat a tires
  • 2 ous
  • 50g de formatge parmesà ratllat
  • 2 grans d'all, picats
  • Pebre negre mòlt
  • Sal
  • 1 cullerada d'oli d'oliva

Al·lergens:

  • Ous (en els ous utilitzats per a la salsa)
  • Lactosa (en el formatge parmesà)
  • Cap al·lergen comú addicional

Intoleràncies:

  • Lactosa: El formatge parmesà conté lactosa. Aquelles persones amb intolerància a la lactosa poden optar per substituir el formatge parmesà per una opció de formatge sense lactosa o prescindir-ne.
  • Gluten: Els spaghetti són fets de blat de moro, que conté gluten.